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In questa sezione descriviamo la geografia della Rubra Spes. In primo luogo presenziamo le aziende partecipanti al progetto dimostrativo.
Accanto a questa doverosa segnalazione, anche dove potrebbe essere coltivata, sviluppando un apposito progetto di recupero dei coltivi inutilizzati, le famigerate “terre incolte”. È un progetto cui il consorzio ambisce da tempo e che è stato oggetto di lunghe riflessioni.